出典元:食べログ テッシー2さんの投稿より
特徴はその幅広の麺と根菜類をふんだんに使った具材です。
うどんと違い、麺に塩を加えず、麺をつゆに入れる前にゆでない。また、生麺のままゆでることにより、打ち粉が溶け出してつゆにとろみが出るのも特徴です。
近場で「おっきりこみ」が食べれるお店は富岡市の富岡製糸場近くにある「はや味」さんです。
出汁のきいたあっさり系スープで、思わず飲み干してしまいそうなほどの美味しさです。
出典元:食べログ テッシー2さんの投稿より
特徴はその幅広の麺と根菜類をふんだんに使った具材です。
うどんと違い、麺に塩を加えず、麺をつゆに入れる前にゆでない。また、生麺のままゆでることにより、打ち粉が溶け出してつゆにとろみが出るのも特徴です。
近場で「おっきりこみ」が食べれるお店は富岡市の富岡製糸場近くにある「はや味」さんです。
出汁のきいたあっさり系スープで、思わず飲み干してしまいそうなほどの美味しさです。